Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
- 2 EL Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Mische in einer Schüssel das Mehl, den Zucker, den Vanillezucker, die Prise Salz und die Butter.
- Füge die Eier hinzu und knete den Teig, bis er glatt ist.
- Lass den Teig für etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Schäle die Äpfel, schneide sie in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel.
- Vermische die Äpfel mit den 2 EL Zucker, dem Zimt und dem Zitronensaft.
- Nimm den Teig aus dem Kühlschrank und rolle ihn auf einer bemehlten Fläche aus.
- Verteile die Apfelfüllung gleichmäßig auf dem Teig.
- Backe den Kuchen für ca. 45 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Lass den Kuchen nach dem Backen gut auskühlen, bevor du ihn anschneidest.
Notes
Serviere den Apfelkuchen mit Schlagsahne, Vanilleeis oder bestreue ihn mit Puderzucker.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 250mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 90mg