Ingredients
Scale
- 800 g Rindersteak
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL schwarze Pfefferkörner
- 400 ml Rinderbrühe
- 100 ml Sahne
- 1 EL Öl
- 1 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver
Instructions
- Schneide das Rindersteak in Würfel.
- Schneide die Zwiebeln und den Knoblauch klein.
- Erhitze das Öl in einem großen Topf.
- Brate das Fleisch für etwa 5 Minuten an, bis es schön braun ist.
- Füge die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu und brate alles für weitere 3 Minuten.
- Zerdrücke die Pfefferkörner und streue sie über das Fleisch.
- Gieße die Rinderbrühe in den Topf.
- Koche alles für 120 Minuten bei niedriger Hitze.
- Rühre die Sahne ein und lass es noch 10 Minuten köcheln.
- Serviere das Gericht mit Beilage deiner Wahl, wie Reis oder Kartoffeln.
Notes
Serviere das Gericht warm mit einem Glas Rotwein für den perfekten Genuss.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 130 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Langsamkochen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Fleischhaltig
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 130mg