Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 300 g Kartoffeln
- 200 g Sahne
- 150 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Anbraten
Instructions
- Zwiebeln und Gemüse vorbereiten: Schneide die Zwiebeln, Karotten, Paprika und Zucchini in kleine Stücke.
- Hackfleisch anbraten: Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das Rinderhackfleisch an, bis es schön braun ist.
- Gemüse hinzufügen: Gib die geschnittenen Zwiebeln und das Gemüse dazu und brate alles weitere 5-7 Minuten.
- Würzen: Mit Salz und Pfeffer abschmecken, damit es richtig gut schmeckt.
- Kartoffeln schälen: Während das Gemüse gar wird, schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
- Sahne integrieren: Gib die Sahne zum Hackfleisch-Gemüse-Mix und rühre gut um.
- Auflauf schichten: In einer Auflaufform zuerst die Kartoffelscheiben verteilen, dann die Hackfleisch-Gemüse-Mischung darauflegen und zuletzt mit Käse bestreuen.
- Backen: Heize den Ofen auf 180 Grad vor und backe den Auflauf für etwa 30-40 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Falls du wenig Zeit hast, kannst du vorgekochte Kartoffeln oder TK-Gemüse verwenden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg