Ingredients
Scale
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Karotten
- 1 Dose Tomatenmark
- 1 EL Pfeffer
- Salz nach Geschmack
- 250 ml Brühe
- 250 g Kartoffeln
- Butter nach Bedarf
- Milch nach Bedarf
Instructions
- Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne und fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und die gewürfelten Karotten hinzu.
- Rühren Sie Tomatenmark, Pfeffer und Salz ein und fügen Sie die Brühe hinzu. Alles gut umrühren und für etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
- Schälen Sie die Kartoffeln, schneiden Sie sie in kleine Stücke und bringen Sie sie in einem Topf mit Wasser zum Kochen. Kochen Sie sie, bis sie weich sind, und pürieren Sie sie dann zusammen mit Butter und Milch zu einem glatten Püree.
- Geben Sie die Rinderhackfüllung in eine Auflaufform und bedecken Sie sie gleichmäßig mit dem Kartoffelpüree.
- Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 25 bis 30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun und knusprig ist.
Notes
Servieren Sie mit einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg