Ingredients
Scale
- 1 ½ Tassen Kürbispüree
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse brauner Zucker
- ½ Tasse Pflanzenöl
- 2 große Eier
- 2 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Teelöffel Zimt
- ½ Teelöffel Ingwer
- ½ Teelöffel Muskatnuss
- ½ Teelöffel Salz
- Dulce de Leche (für die Füllung)
- Butter (für das Frosting)
- Puderzucker (für das Frosting)
- Milch (für das Frosting)
Instructions
- Vorbereiten Sie den Ofen auf 175°C vor und legen Sie ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
- Mixen Sie in einer Schüssel Kürbispüree, Zucker, braunen Zucker, Öl und Eier zusammen.
- Vermengen Sie in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Ingwer, Muskatnuss und Salz.
- Fügen Sie die trockenen Zutaten langsam zu den feuchten Zutaten hinzu und rühren Sie, bis gerade so alles vermischt ist.
- Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen.
- Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten.
- Abkühlen lassen, bevor Sie die Füllung vorbereiten.
- Füllen Sie die Cupcakes mit Dulce de Leche.
- Frosting Sie die Cupcakes nach Belieben mit Buttercreme-Frosting.
Notes
Kümmere dich um eine gleichmäßige Verteilung des Teiges, um gleichmäßige Backergebnisse zu erzielen. Verwende einen Eisportionierer für perfekten Portionen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Cupcake
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 25mg