Ingredients
Scale
- 227 g Butter, weich
- 150 g Zucker
- Abrieb von 2 Orangen
- 2 Eier
- 120 ml Saure Sahne
- 60 ml frischer Orangensaft
- 204 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Natron
Instructions
- Rühre Butter, Zucker und Orangenabrieb für zwei Minuten auf mittlerer Stufe cremig.
- Gib die Eier einzeln hinzu, danach die Saure Sahne und den Orangensaft unterrühren.
- Mische in einer kleinen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Natron gut miteinander.
- Stoppe den Mixer und füge die trockenen Zutaten hinzu.
- Rühre alles nur so lange, bis es gut vermischt ist.
- Verteile den Teig in vorbereitete Muffinformen.
- Backe die Cupcakes für 18 Minuten.
- Lass die Cupcakes zehn Minuten in der Form ruhen.
- Verziere sie mit Glasur oder Puderzucker und serviere sie.
Notes
Achte darauf, die Cupcakes nicht zu lange zu backen, um ihre Saftigkeit zu bewahren.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 18 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Baking
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 280
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 70mg