Ingredients
Scale
- 3 Eier
- 380 g Allzweckmehl
- 1 mittelgroße Orange
- 120 ml Milch
- 120 ml Pflanzenöl
- 180 g Zucker
- 16 g Backpulver
- Eine Prise Salz
- 80 g Schokostückchen
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C (350°F) vor. Fette eine Backform ein und lege sie mit Backpapier aus.
- Schneide die ungeschälte Orange in Stücke und püriere sie zusammen mit Eiern, Milch und Pflanzenöl mit einem Stabmixer, bis die Mischung glatt ist.
- Sobald die Mischung glatt und frei von Orangenstücken ist, gib Zucker, Salz, Mehl und Backpulver hinzu.
- Mische alles, bis ein glatter Teig entsteht.
- He-be die Schokostückchen vorsichtig unter den Teig, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Gieße den Teig in die vorbereitete Backform und verteile ihn gleichmäßig.
- Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 50 Minuten, oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- Nimm den Kuchen nach dem Backen aus dem Ofen und lass ihn ein paar Minuten in der Form abkühlen.
- Danach hebst du den Kuchen auf ein Kuchengitter, damit er vollständig auskühlen kann.
- Bestäube den abgekühlten Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.
Notes
Die ungeschälte Orange sorgt für intensiven Geschmack. Schokostückchen in etwas Mehl wälzen, damit sie gleichmäßig im Teig bleiben.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 50 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Baking
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg