Ingredients
Scale
- 120 ml Mayonnaise
- 30 g fein gehackte Dillgurken
- 15 ml gelber Senf
- 5 ml weißer Essig
- 5 ml Paprikapulver
- 1,25 ml Knoblauchpulver
- 1,25 ml Zwiebelpulver
- 450 g mageres Rinderhackfleisch
- 1 Tasse fein gehackte Zwiebeln
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 4 große Weizentortillas
- 240 ml fein geschnittener Salat
- 240 ml geriebener Cheddar-Käse
- Dillgurkenscheiben (optional)
- 15 ml Olivenöl
Instructions
- Mische Mayonnaise, gehackte Gurken, Senf, das Essig, Paprikapulver, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver in einer kleinen Schüssel.
- Rühre die Mischung, bis sie schön glatt und cremig ist.
- Stelle die Soße abgedeckt in den Kühlschrank, während du den Rest vorbereitest.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib die gehackten Zwiebeln hinzu und dünste sie, bis sie weich sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und zerteile es mit einem Kochlöffel.
- Würze das Fleisch mit Salz und schwarzem Pfeffer und brate es, bis es durchgegart ist.
- Gieße überschüssiges Fett ab.
- Erwärme die Tortillas kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle.
- Bestreiche jede Tortilla großzügig mit der hausgemachten Soße.
- Verteile einen Teil des gekochten Rinderhackfleischs auf der Soße.
- Belege die Füllung mit dem geschnittenen Salat, dem Käse und optional den Dillgurkenscheiben.
- Klappe die Seiten der Tortilla ein und rolle sie dann von unten fest zu einem Wrap zusammen.
- Schneide den Wrap bei Bedarf in der Mitte durch und serviere ihn sofort.
Notes
Für das beste Mundgefühl die Wraps leicht toasten, um den Käse zu schmelzen und eine knusprige Textur zu erhalten.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Wrapping
- Cuisine: Fast Food
- Diet: Carnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg