Ingredients
Scale
- 250g Ravioli (nach Wahl)
- 200g frischer Spinat
- 150g Artischockenherzen
- 2 EL Kapern
- 100g getrocknete Tomaten
- 2 EL Olivenöl
- Parmesan (nach Belieben)
- Salz und Pfeffer (vorhanden)
Instructions
- Kochen Sie die Ravioli gemäß der Packungsanweisung al dente.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer großen Pfanne.
- Fügen Sie die Artischocken, Spinat, Kapern und getrocknete Tomaten hinzu und braten Sie alles für 5 Minuten.
- Geben Sie die gekochten Ravioli in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
- Würzen Sie mit Salz und Pfeffer nach Geschmack und servieren Sie die Ravioli mit frisch geriebenem Parmesan.
Notes
Für mehr Geschmack fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu. Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 4g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 20mg