Ingredients
Scale
- 480 ml Pekannusshälften (entspricht 2 Tassen)
- 100 g Zucker (entspricht 1/2 Tasse)
- 1 Teelöffel Zimt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 großes Eiweiß
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Instructions
- Heize deine Heißluftfritteuse auf 150 °C vor.
- Schlage in einer großen Rührschüssel das Eiweiß schaumig.
- Füge den Vanilleextrakt hinzu und vermische alles gut.
- Gib die Pekannusshälften zur Eiweißmischung und rühre, bis jede Nuss gut benetzt ist.
- Kombiniere in einer separaten Schüssel Zucker, Zimt und Salz.
- Schütte diese Mischung über die Pekannüsse und wende sie, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Lege die beschichteten Pekannüsse in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Gare die Nüsse bei 150 °C für 10-15 Minuten und schüttle den Korb alle 5 Minuten kräftig durch.
- Nimm die Zuckercandierten Nüsse heraus, sobald sie goldbraun und duftend sind, und lasse sie vollständig abkühlen.
Notes
Schüttle den Korb alle 5 Minuten, um ein Zusammenkleben der Nüsse zu vermeiden.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Snack
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Amerikanisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 16g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 0mg