Ingredients
Scale
- 150g Mehl
- 30g Maisstärke
- 1 TL Backpulver
- 100g weiche Butter
- 200g Frischkäse
- 1 Ei
- 50ml Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120g Puderzucker
- 100g Mini-Schokoladenchips
Instructions
- Bereite alle Zutaten vor und achte darauf, dass die Butter und der Frischkäse weich sind.
- Vermische in einer mittelgroßen Schüssel das Mehl, die Maisstärke und das Backpulver.
- Schlage in einer großen Schüssel die weiche Butter und den Frischkäse mit einem Mixer, bis sie glatt sind.
- Gib das Ei, die Milch und den Vanilleextrakt zu der Mischung und schlage alles gut durch.
- Füge nach und nach den Puderzucker hinzu und schlage weiter, bis die Mischung fluffig ist.
- Heb die trockenen Zutaten unter die feuchte Mischung und füge zum Schluss die Schokoladenchips hinzu.
- Stelle den Teig für eine Stunde in den Kühlschrank.
- Forme die Cookies und backe sie bei 180°C für ca. 10-12 Minuten.
Notes
Lass die Cookies ein paar Minuten auf dem Blech, bevor du sie bewegst. Für zusätzlichen Geschmack kannst du Zitronenschale oder Nüsse hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 180
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg