Ingredients
Scale
- 130g zerstoßener Biskuit
- 2 Esslöffel Kakao-Pulver
- 500ml Milch
- 100g Zucker
- 50g Maisstärke
Instructions
- Zerstoße die Biskuits in einem stabilen Beutel oder mit einem Food-Processor, bis sie fein gemahlen sind.
- Vermenge in einem Topf Milch, Kakao-Pulver, Zucker und Maisstärke gut.
- Erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze und rühre kontinuierlich, bis sie dick wird.
- Nimm den Topf vom Herd und lasse die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
- Fülle den Pudding in Schalen oder Gläser und stelle sie für mindestens zwei Stunden in den Kühlschrank.
Notes
Für eine intensivere Schokoladennote, füge zwei Esslöffel mehr Kakao hinzu. Achte darauf, ständig zu rühren, um Klumpen zu vermeiden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 210
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 10mg