Ingredients
Scale
- 1 Tasse weiche Butter
- 1 Tasse granuliertes Zucker
- 1 Tasse brauner Zucker
- 2 große Eier
- 1 kleine Box (3,4 oz) Instant-Vanille-Pudding-Mix
- 2 1/4 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Schokoladen Chips
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
- Rühre die weiche Butter mit dem granulierten Zucker und dem braunen Zucker glatt.
- Schlag die Eier nacheinander hinein und rühre dann den Vanille-Extrakt sowie den Instant-Pudding-Mix unter, bis alles gut vermischt ist.
- Kombiniere in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz.
- Füge die trockenen Zutaten allmählich zu den feuchten Zutaten hinzu, bis sich alles gerade so vermischt hat.
- Hebe die Schokoladen Chips unter den Teig.
- Setze mit einem Esslöffel kleine Portionen Teig auf nicht gefettete Backbleche.
- Backe die Kekse 10–12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
- Lass sie ein paar Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter transferierst.
Notes
Für eine persönliche Note kannst du gehackte Schokolade oder andere Süßigkeiten verwenden.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 cookie
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 120mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 19g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 22mg