Ingredients
Scale
- 1 Tasse Zucker
- ½ Tasse weiches Butter
- 1 Tasse Schokoladen-Sirup
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 EL Creme de Menthe (oder einen Minzlikör nach Wahl)
- 1 Tasse Schokoladen-Chips
Instructions
- Vorbereitung der Brownie-Batterie: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Backform ein. In einer großen Schüssel Zucker und weiche Butter cremig schlagen. Fügen Sie den Schokoladensirup hinzu und gut vermischen.
- Mehl hinzufügen: Nach und nach das Mehl unter die Mischung heben, gefolgt von dem Puderzucker. Achten Sie darauf, alles gut zu vermengen, bis eine glatte Teigmischung entsteht.
- Creme de Menthe einmischen: Nun die Creme de Menthe und die Schokoladen-Chips in den Teig einrühren.
- Backen der Brownies: Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und für ungefähr 25-30 Minuten backen, bis die Ränder fest sind und die Mitte noch leicht feucht.
- Zubereitung der Schokoladen-Ganache: Während die Brownies abkühlen, die Ganache zubereiten, indem Sie Schokoladenstücke schmelzen und mit einem Schuss Sahne vermengen.
- Zusammenbau der Brownies: Nach dem Abkühlen die Brownies mit der Schokoladen-Ganache überziehen und nach Belieben dekorieren.
Notes
Servieren Sie die Brownies warm mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis. Lagern Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche oder einfrieren für bis zu 3 Monate.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Brownie
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 180mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg