Ingredients
Scale
- 1 Tasse ungesalzene Butter, weich
- 1/2 Tasse Puderzucker (und etwas extra zum Wälzen)
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen Weizenmehl
- 1/4 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Tasse fein gehackte Nüsse (optional, z.B. Pekannüsse oder Walnüsse)
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage die weiche Butter und den Puderzucker schaumig, bis die Mischung leicht und fluffig ist.
- Füge den Vanilleextrakt hinzu und mische gut.
- Gib nach und nach das Mehl, Kakaopulver und Salz zur Buttermasse und vermische alles, bis der Teig glatt ist.
- Falte die Nüsse vorsichtig unter den Teig, wenn du sie verwenden möchtest.
- Forme den Teig zu 2,5 cm großen Bällen und lege sie auf das Backblech.
- Backe die Plätzchen für etwa 12 bis 15 Minuten, bis die Ränder fest sind.
- Lass die Plätzchen etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen und wälze sie dann in Puderzucker.
Notes
Um die Frische zu bewahren, die Plätzchen in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Plätzchen
- Calories: 150
- Sugar: 8g
- Sodium: 85mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg