Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 4 Eier
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 ml Milch
- 100 g Butter
- 2 TL Backpulver
- Prise Salz
- Frische Beeren (Himbeeren oder Heidelbeeren)
- Nüsse (grob gehackt)
- Ein bisschen Zimt
- Schokolade (optional)
Instructions
- Heize den Backofen auf 180 Grad vor.
- Schlage die Eier mit Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel, bis die Masse schaumig ist.
- Schmilz die Butter und lass sie abkühlen.
- Füge Milch und geschmolzene Butter zur Eimischung hinzu und rühre gut durch.
- Siebe das Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel und mische gut.
- Gib den Teig in eine gefettete und bemehlte Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 30-35 Minuten und mache den Stäbchentest.
- Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn aus der Form nimmst.
Notes
Eier zimmerwarm verwenden für besseres Aufschäumen. Zimt gibt dem Kuchen eine schöne Note.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 280
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg