Ingredients
Scale
- 450 g Refried Beans
- 340 g Guacamole
- 450 g Sauerrahm
- 225 g Frischkäse, zimmertemperatur
- 1 Päckchen Taco-Gewürzmischung
- 480 ml geriebener mexikanischer Käse
- 85 g geschnittene schwarze Oliven (aus der Dose)
- 2 Roma-Tomaten, gewürfelt
- 60 ml gehackte grüne Zwiebeln
Instructions
- Wärme die Refried Beans in einer mikrowellengeeigneten Schüssel für 2-3 Minuten, bis sie sich gut verrühren lassen. Verteile die warmen Bohnen gleichmäßig in einer tiefen Auflaufform oder einer 8×8 Backform als erste Schicht.
- Verstreiche die Guacamole gleichmäßig über die Bohnenschicht, das ist deine zweite Schicht.
- Gib in einer Rührschüssel den Sauerrahm, den zimmerwarmen Frischkäse und die Taco-Gewürzmischung. Schlage die Mischung mit einem Handmixer, bis sie glatt und cremig ist. Verteile diese cremige Mischung über die Guacamole.
- Schichte nun den geriebenen mexikanischen Käse, die geschnittenen schwarzen Oliven, die gewürfelten Tomaten und die gehackten grünen Zwiebeln nacheinander auf.
- Decke die Form fest mit Frischhaltefolie oder Alufolie ab und stelle sie für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Serviere den Schichtdip gekühlt mit Tortilla-Chips und Schweinekrusten zum Dippen.
Notes
Dieser Dip kann an deinen Geschmack angepasst werden, z.B. mit gehackten Jalapeños oder gewürztem Hackfleisch.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 3 Minuten
- Category: Appetizer
- Method: Layering
- Cuisine: Mexican
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 30mg