Ingredients
Scale
- 1 Pund große Shrimps
- 1 Tasse Buttermilch
- 1 Tasse Mehl
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Teelöffel kosheres Salz
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
- Öl zum Frittieren
- 1/2 Tasse Hot Honey
- Gehackte Petersilie
Instructions
- Marinieren: Gib die Shrimps in eine Schüssel und gieße die Buttermilch darüber. Lass sie für 15 Minuten marinieren.
- Mischen: Vermische in einer separaten Schüssel das Mehl mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer.
- Wenden: Nimm die marinierten Shrimps und wende sie in der Mehl-Mischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Frittieren: Erhitze das Öl in einem Topf auf 350°F (ca. 175°C). Frittiere die Shrimps in kleinen Portionen für 2-3 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Verfeinern: Nimm die Shrimps aus dem Öl und träufle das Hot Honey darüber.
- Servieren: Garniere die Shrimps mit gehackter Petersilie und serviere sie heiß.
Notes
Für eine glutenfreie Variante das Mehl durch eine glutenfreie Mehlalternative ersetzen. Kann auch mit anderen Meeresfrüchten zubereitet werden.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Frying
- Cuisine: Seafood
- Diet: Pescatarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg