Ingredients
Scale
- 1 Tüte/n Vanillezucker
- 350 g Mehl
- 250 ml Buttermilch
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 200 g weiche Butter
- 1 Tüte Backpulver
- Eine Prise Salz
- 12 Stücke Kinder Schokobons
- 2 Tafeln Kinderschokolade (à 100 g), grob gehackt
- Nach Belieben weiße Schokolade zum Verzieren
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Buttermilch mit der Butter, den Eiern, dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig zu rühren.
- Fügen Sie das Mehl, das Backpulver und eine Prise Salz hinzu.
- Rühren Sie, bis die Mischung gerade vermengt ist, und heben Sie die Kinderschokolade unter.
- Stellen Sie das Muffinblech bereit und füllen Sie die Förmchen bis zur Hälfte.
- Drücken Sie ein Kinder Schokobon in den Teig und gießen Sie die zweite Hälfte des Teigs darüber.
- Backen Sie die Muffins 20 bis 25 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Umluft oder 180 °C Ober-/Unterhitze.
- Verzieren Sie die Muffins mit geschmolzener weißer Schokolade.
Notes
Um die Muffins frisch zu halten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 55mg