Ingredients
Scale
- 3 Pfund entbeinte, hautlose Hühnchenschenkel
- 1 Tasse Ananassaft
- 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
- 1/2 Tasse Ketchup
- 1/3 Tasse brauner Zucker
- 3 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
- 1 Esslöffel Maisstärke
- Sesamkörner
- Gehackte Frühlingszwiebeln
Instructions
- Legen Sie die entbeinten, hautlosen Hühnchenschenkel in den Crockpot.
- Vermengen Sie in einer Schüssel Ananassaft, natriumarme Sojasauce, Ketchup, braunen Zucker, gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer.
- Gießen Sie die Mischung über das Hühnchen, sodass jedes Stück gut bedeckt ist.
- Stellen Sie den Crockpot auf niedrige Hitze und kochen Sie ihn 6 bis 8 Stunden lang oder bis das Hühnchen zart ist.
- Für eine schnellere Kochzeit können Sie hohe Hitze für 3 bis 4 Stunden wählen.
- Mischen Sie 1 Esslöffel Maisstärke mit Wasser, um eine Slurry zu erstellen.
- Rühren Sie die Slurry in den Crockpot während der letzten 30 Minuten des Kochens.
- Zerkleinern Sie das gegarte Hühnchen mit zwei Gabeln.
- Servieren Sie das Hühnchen auf einem Bett aus Reis oder Blumenkohlreis und garnieren Sie es mit Sesamkörnern und gehackten Frühlingszwiebeln.
Notes
Verwenden Sie frischen Ingwer und Knoblauch für den besten Geschmack. Sie können verschiedene Gemüse hinzufügen, um das Gericht zu bereichern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 480 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Crockpot
- Cuisine: Hawaiianisch
- Diet: Glutenfrei (wenn Tamari verwendet wird)
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg