Ingredients
Scale
- 500 g italienische Würstchen
- 250 g Kartoffeln
- 150 ml Sahne
- 50 g Butter
- 200 g Erbsen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Koche die Kartoffeln in einem großen Topf mit Salzwasser, bis sie weich sind.
- Brate die Würstchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie schön braun sind.
- Gib die Erbsen in den Topf mit den Kartoffeln, 5 Minuten bevor die Kartoffeln fertig sind.
- Gieße das Wasser ab und püriere die Kartoffeln mit den Erbsen.
- Füge die Butter und die Sahne hinzu und vermische alles gut.
- Schneide die gebratenen Würstchen in kleine Stücke und hebe sie unter das Püree.
- Schmecke alles mit Salz und Pfeffer ab.
Notes
Für mehr Geschmack die Erbsen durch Brokkoli ersetzen oder etwas Zitronensaft und Parmesan hinzufügen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling and Sautéing
- Cuisine: Italian
- Diet: Meat
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg