Ingredients
Scale
- 900 g Hähnchenbrustfilet, in mundgerechte Stücke geschnitten
- 60 ml Reisessig
- 120 ml Honig
- 120 ml warmes Wasser
- 1,5 Esslöffel Maisstärke
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 2 Teelöffel zerstoßene rote Paprika
- 1 Teelöffel Sriracha Soße
- 1 Teelöffel Salz
- Gekochter Reis oder Nudeln zum Servieren
- Sesamsamen oder grüne Zwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.
- Mische in einer mittelgroßen Schüssel Reisessig, Honig, warmes Wasser, Maisstärke, gehackten Knoblauch, zerstoßene rote Paprika, Sriracha Soße und Salz gut miteinander.
- Verteile das geschnittene Hähnchenbrustfilet gleichmäßig in einer Auflaufform.
- Gieße die vorbereitete Soße über das Hähnchen, sodass alles gut bedeckt ist.
- Backe das Hähnchen für etwa 30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
- Serviere die fertigen Hähnchenstücke sofort mit gekochtem Reis oder Nudeln und garniere mit Sesamsamen oder grünen Zwiebeln.
Notes
Mariniere das Hähnchen für mehr Geschmack. Die ideale Kerntemperatur für Hähnchen liegt bei 75°C.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
- Diet: Nicht vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 15g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 36g
- Cholesterol: 90mg