Ingredients
Scale
- 400 g Spaghetti
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Packet Taco-Gewürzmischung
- 400 g stückige Tomaten
- 200 g Cheddar-Käse, gerieben
- 1 große Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Stängel Frischkäse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanleitung.
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne.
- Brate die gewürfelte Zwiebel und Paprika an, bis sie weich sind.
- Füge das Rinderhackfleisch hinzu und brate es schön braun.
- Rühre die Taco-Gewürzmischung unter das Hackfleisch und lass es kurz würzen.
- Gib die stückigen Tomaten dazu und lass alles für etwa 5 Minuten köcheln.
- Sobald die Spaghetti fertig sind, abgießen und in die Pfanne mit der Hackfleischmischung geben.
- Mische alles gut durch.
- Füge den Frischkäse und die Hälfte des Cheddar-Käses hinzu, bis er schmilzt.
- Serviere das Ganze und streue den restlichen Cheddar-Käse darüber.
- Garniere es mit frischer Petersilie!
Notes
Für eine vegane Version kann Tofu oder pflanzliches Hackfleisch verwendet werden. Optional mit Avocadoscheiben oder Salsa servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Mexikanisch
- Diet: Flexitarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg