Lecker Liebe – Deine Rezepte für jeden Tag
Ultimative Double Chocolate Cookies
Schokoladenträume im Mund
Hast du Lust auf was Süßes? Die Ultimative Double Chocolate Cookies sind genau das Richtige! Sie sind perfekt für zwischendurch oder für einen gemütlichen Nachmittag mit Freunden. Diese Kekse sind nicht nur saftig, sondern auch vollgepackt mit Schokolade. Wer kann da schon widerstehen? Lass uns direkt loslegen, denn diese Kekse wirst du lieben!
Alles, was du brauchst
Zutaten
Um die ultimativen Cookies zu machen, brauchst du ein paar einfache Zutaten:
- 200 g Mehl
- 100 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
Die richtige Vorbereitung
Bevor du mit dem Backen anfängst, ist es immer gut, ein bisschen Ordnung zu schaffen. Nimm alle Zutaten aus dem Schrank und stell sie bereit. Das spart dir später Zeit und du verlierst nicht den Überblick. Dabei kann es auch helfen, wenn du die Butter vorher aus dem Kühlschrank nimmst, damit sie weich wird. So lässt sie sich besser vermischen.
Wenn du dann alles bereit hast, denk daran, den Ofen auf 180 Grad vorzuheizen. Ein kleiner Tipp: Das hilft, die Cookies gleichmäßig zu backen. Und während du darauf wartest, kannst du ja schon mal die Schokolade vorbereiten.
Schnell und einfach backen
Jetzt geht’s ans Eingemachte. Es ist wirklich ganz unkompliziert, und das Beste ist: Du brauchst kein Profi zu sein!
Bereite den Teig vor
- Mische Butter und Zucker in einer großen Schüssel, bis es cremig ist.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
- In einer anderen Schüssel, vermische Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz.
- Gib die trockenen Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung und verrühre alles gut.
- Jetzt ist es Zeit für die Schokoladenstückchen – mmm, lecker!
Kekse formen und backen
Die nächste Phase macht richtig Spaß! Die Formung der Kekse ist einfach und du kannst sie nach Herzenslust gestalten.
- Nimm mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs.
- Forme sie zu Kugeln und platziere sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Lass ein wenig Platz zwischen den Kugeln, denn die Kekse laufen beim Backen auseinander.
- Backe die Cookies für etwa 10-12 Minuten. Pass auf, dass du sie nicht zu lange drin lässt, sonst werden sie zu hart.
Hier ist ein kleiner Trick: Wenn die Kekse außen fest sind, aber innen noch ein bisschen weich, sind sie perfekt!
Der erste Biss
Wenn du die Ultimative Double Chocolate Cookies aus dem Ofen nimmst, wird der Duft durch die ganze Küche ziehen. Du solltest dich zurückhalten und den ersten Biss genießen. Vielleicht hast du ja noch eine Tasse Kaffee oder Tee da? Das passt echt gut dazu. Manchmal sage ich mir: „Wie kann man diesen Moment besser machen?“
Gemeinsam genießen
Wie wäre es, diese Kekse mit Freunden oder der Familie zu teilen? Jeder wird begeistert sein. Du kannst die Kekse natürlich auch super verschenken. Pack sie in eine schöne Box und sorge für die süße Überraschung!
Tipps und Tricks für die besten Cookies
Um die ultimativen Kekse zu backen, gibt es einige kleine Tricks:
- Lass die Butter weich werden: So wird der Teig geschmeidiger.
- Variiere die Schokolade: Du kannst dunkle, milde oder sogar weiße Schokolade nutzen – das macht für Abwechslung.
- Gesunde Variante: Wenn du willst, nimm ein bisschen weniger Zucker oder tausche ihn gegen Honig aus.
Oh, und manchmal hab ich ausprobiert, ein wenig Zimt im Teig zu verwenden. Das gibt den Keksen eine ganz andere Note! Wer hätte gedacht, dass es so einfach sein kann?
Veränderungen für jeden Geschmack
Wenn du mal etwas anderes ausprobieren willst, kannst du die Ultimative Double Chocolate Cookies leicht abwandeln. Hier sind einige Ideen:
- Nüsse hinzufügen: Mandeln oder Walnüsse passen super!
- Karamellstückchen: Ein bisschen süßer Karamell in den Keksen macht sie noch leckerer.
- Fruchtige Note: Wie wäre es mit etwas Himbeerpüree? Passt gut zum Schokoladengeschmack.
Das Tolle an diesen Keksen ist, dass du wirklich kreativ sein kannst. Probier’s einfach aus und schau, was dir am besten schmeckt.
Fazit: Lecker und unvergesslich
Ich hoffe, du wirst genauso viel Spaß beim Backen der Ultimative Double Chocolate Cookies haben wie ich. Es ist wirklich ein ganz einfaches Rezept und die Ergebnisse sind einfach umwerfend!
Denk daran, beim nächsten Mal, wenn du Lust auf Schokolade hast: einfach diese Kekse machen! Und wenn dir jemand sagt, sie sind die besten Kekse der Welt – da kann ich nur zustimmen. Also, worauf wartest du noch? Ab in die Küche und ran an die Kekse!
Ultimative Double Chocolate Cookies
Schokoladenträume im Mund, saftige und schokoladige Kekse für zwischendurch oder für einen gemütlichen Nachmittag
Zutaten
- 200 g Mehl
- 100 g Kakaopulver
- 150 g Zucker
- 80 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladenstückchen
Zubereitung
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel cremig rühren
- Eier einzeln hinzufügen und gut umrühren
- Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz in einer anderen Schüssel vermischen
- Trockene Zutaten langsam zur Butter-Zucker-Mischung hinzufügen und gut umrühren
- Schokoladenstückchen hinzufügen und Teig zu Kugeln formen
- Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und backen
Nährwerte
- Kalorien: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Fett: 7 g
