Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 200 g Reis
- 300 g Brokkoli
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Creme Fraiche
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Paprikapulver
- ½ TL Chili
- 1 TL Kräuter der Provence
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Koche den Reis in einem Topf mit gesalzenem Wasser, bis er bissfest ist, das dauert etwa 15 Minuten.
- Während der Reis kocht, erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie glasig sind.
- Füge die Hähnchenstücke zur Pfanne hinzu und brate sie goldbraun an.
- Gib den Brokkoli und die Paprika in die Pfanne und brate alles zusammen für etwa 5 Minuten.
- Mische den gekochten Reis mit der Hähnchen-Gemüse-Mischung in der Pfanne.
- Rühre die Creme Fraiche und die Gewürze darunter, damit alles schön cremig wird.
- Gib die Mischung in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse darüber.
- Backe die Kasserole für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
Achte beim Backen darauf, dass der Käse nicht schwarz wird!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Nicht spezifisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg