Ingredients
Scale
- 800 g Weißkohl
- 400 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Sahne
- 150 g geriebener Käse
- 4 Eier
- 100 g Schmand
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Muskatnuss
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 Grad vor.
- Koche den geschnittenen Weißkohl in kochendem Wasser für etwa 10 Minuten.
- Mische das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen in einer großen Schüssel.
- Verrühre die Eier, die Sahne und den Schmand in einer anderen Schüssel.
- Lege eine Schicht Weißkohl in eine Auflaufform.
- Gieße die Hackfleischmischung darüber.
- Gieße die Sahnemischung über alles.
- Backe das Ganze für etwa 30 bis 35 Minuten im Ofen.
Notes
Lass den Auflauf nach dem Backen ein paar Minuten abkühlen, bevor du ihn schneidest. Serviere ihn mit einem frischen Salat oder ein Stück Baguette.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 150mg