Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 50 g Kakao
- 200 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 250 ml Buttermilch
- 100 g Pflanzenöl
- 1 TL Vanilleextrakt
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine Springform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Mische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten: Mehl, Kakao, Zucker, Backpulver, Natron und Salz.
- Vermische in einer anderen Schüssel die feuchten Zutaten: Eier, Buttermilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt.
- Vermenge die feuchten Zutaten mit den trockenen Zutaten, bis alles gut vermischt ist.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und verstreiche die Oberfläche gleichmäßig.
- Backe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen für etwa 10-15 Minuten in der Form abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter oder einen Teller stürzt.
- Dekoriere den abgekühlten Kuchen nach Wunsch mit Puderzucker oder Schokoladenglasur.
Notes
Ideale Serviermöglichkeiten sind mit Schlagsahne, frischen Beeren oder einer Kugel Eis. Halte den Kuchen in Frischhaltefolie oder einer Kuchendose für die beste Frische.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 40mg