Ingredients
Scale
- 800 g Hähnchenbrust
- 400 g Kartoffeln
- 300 g Brokkoli
- 200 g Sahne
- 200 g Käse
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprika
- 1 TL Muskatnuss
- Frische Petersilie (optional, zur Dekoration)
Instructions
- Schneide die Hähnchenbrust in kleine Stücke.
- Schäle die Kartoffeln und schneide sie in dünne Scheiben.
- Teile den Brokkoli in kleine Röschen.
- Schneide die Zwiebeln gleichmäßig klein.
- Hacke den Knoblauch fein.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebeln und den Knoblauch, bis sie glasig sind.
- Brate das Hähnchen an, bis es gebräunt ist (ca. 5-7 Minuten) und würze es mit Salz, Pfeffer und Paprika.
- Füge die Kartoffeln und den Brokkoli hinzu und brate alles zusammen für einige Minuten.
- Bereite die Sahne vor.
- Heize den Backofen auf 180 °C vor.
- Schichte die Kartoffeln, Hähnchen und Brokkoli in eine Auflaufform.
- Gieße die Sahne darüber und streue den Käse darauf.
- Backe für ca. 30-40 Minuten, bis die Kartoffeln weich sind und der Käse golden ist.
- Serviere den Auflauf mit frischer Petersilie und einem leckeren Salat.
Notes
Blanchiere die Kartoffeln leicht, um sicherzustellen, dass sie gut durchgegart sind. Experimentiere mit Gewürzen und Kräutern nach deinem Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Gluten-Free
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg