Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrustfilet
- 250 g Champignons
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 300 ml Sahne
- 100 g geriebener Käse
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian
- 1 TL Paprika
- Petersilie zur Garnitur
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Schneide die Hühnchenbrustfilet in Würfel.
- Hacke die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein.
- Putze die Champignons und schneide sie in dünne Scheiben.
- Erhitze das Öl in einer großen Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
- Gib das Hühnchen dazu und brate es, bis es von allen Seiten angebraten ist.
- Füge die Champignons hinzu und lasse alles zusammen etwa 5 Minuten kochen.
- Würze das Ganze mit Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika.
- Gieße die Sahne dazu und lasse die Mischung kurz aufkochen.
- Gib alles in eine Auflaufform und streue den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.
- Backe das Gratin für ca. 25-30 Minuten, bis der Käse schön goldbraun ist.
- Garnieren und heiß servieren.
Notes
Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Creme Fraiche ersetzt werden. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten für extra Geschmack.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Non-Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 100mg