Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 1/4 TL Pfeffer
- 1 TL Senf
- 80 g Butter (geschmolzen)
- 2 Eier
- 100 g Milch
- 150 g Käse (deiner Wahl, z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 100 g Wurst (z.B. Salami oder Schinken)
Instructions
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Fette ein Muffinblech oder lege es mit Papierförmchen aus.
- Mische das Mehl, Backpulver, Salz, Pfeffer und Senf in einer Schüssel.
- Vermenge in einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, Eier und Milch.
- Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und rühre langsam um.
- Füge den Käse und die Wurst hinzu, das wird so lecker!
- Verteile den Teig gleichmäßig in die Muffinform.
- Backe die Muffins für ca. 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Für den besten Geschmack, reibe den Käse frisch und achte darauf, dass die Butter nicht zu heiß ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Omnivore
Nutrition
- Serving Size: 1 Muffin
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg