Ingredients
Scale
- 300 g Brot (z.B. Brioche oder Toast)
- 4 Eier
- 400 ml Milch
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
- Butter für die Form
Instructions
- Bereite zuerst dein Brot vor, indem du es in kleine Würfel schneidest.
- Lasse die Brotwürfel antrocknen, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
- Schlage die Eier in einer großen Schüssel auf.
- Gib die Milch, den Zucker, den Zimt, das Salz und den Vanilleextrakt dazu.
- Mische alles gut durch, bis es cremig ist.
- Gib die Brotwürfel in die Eier-Milch-Mischung und stelle sicher, dass sie gut durchfeuchtet sind.
- Fette eine Auflaufform mit Butter ein.
- Verteile die Brotwürfel gleichmäßig in der Form.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Backe den Auflauf für etwa 30-35 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lass ihn kurz abkühlen, bevor du ihn anschneidest.
Notes
Für zusätzlichen Geschmack kannst du Obst, Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Bereite den Auflauf am Vorabend vor, um die Aromen besser ziehen zu lassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Französisch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 18g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 48g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 120mg