Ingredients
Scale
- 200 g Maismehl
- 200 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 500 ml Buttermilch
- 2 große Eier
- 60 ml Pflanzenöl
- 100 g geriebener Käse
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Kräuter für mehr Aroma
Instructions
- Heize den Ofen vor auf 180 Grad Ober-/Unterhitze.
- Mische in einer großen Schüssel Maismehl, Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Zucker.
- Vermenge in einer separaten Schüssel die Buttermilch, Eier und das Öl gut miteinander.
- Gib die flüssigen Zutaten zur Mehlmischung und rühre, bis alles grob vermischt ist.
- Füge den Käse und die Zwiebel hinzu und mische alles gleichmäßig unter.
- Gib den Teig in eine gefettete Auflaufform oder eine Muffinform.
- Backe das Ganze für ca. 25-30 Minuten, bis das Dressing goldbraun und fest ist.
- Lass das Dressing nach dem Backen kurz abkühlen und schneide es dann in Stücke.
Notes
Achte darauf, dass die Buttermilch frisch ist für den besten Geschmack. Probiere verschiedene Käsesorten aus.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Side Dish
- Method: Baking
- Cuisine: American
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 50mg