Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g Butter
- 200 g Puddingpulver (Vanille)
- 100 g gehackte Walnüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
Instructions
- Heize den Ofen auf 175 °C vor.
- Mische in einer großen Schüssel die Butter und den Zucker gut durch, bis die Mischung schön cremig ist.
- Füge die Eier einzeln hinzu und rühre gut um.
- Gib das Mehl, Puddingpulver, Backpulver und die Prise Salz dazu. Mixe alles zusammen, bis ein homogener Teig entsteht.
- Hebe die gehackten Walnüsse vorsichtig unter den Teig.
- Lass den Teig für 15 Minuten ruhen.
- Forme kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech und achte darauf, dass etwas Platz zwischen ihnen bleibt.
- Backe die Kekse für etwa 12-15 Minuten, bis sie leicht goldbraun sind.
- Lass sie danach auf einem Gitter auskühlen.
Notes
Kekse sind am besten, wenn sie in der Mitte noch etwas weich sind. Kreativität beim Backen ist erlaubt; variieren Sie die Zutaten nach Belieben!
- Prep Time: 15
- Cook Time: 15
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg