Ingredients
Scale
- 1 dünner Pizzateig
- 1 Pfund Rinderhackfleisch
- 1 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse gewürfelte Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1/2 Tasse gewürfelte Paprika
- 1/2 Tasse gewürfelte schwarze Oliven (optional)
- 1 EL italienische Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Ei (für das Eiweiß)
- 2 EL Olivenöl
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 190°C (375°F) vor.
- Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne über mittlerer Hitze.
- Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie an, bis sie durchsichtig sind.
- Geben Sie das Rinderhackfleisch in die Pfanne, braten Sie es und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauch.
- Fügen Sie die gewürfelten Paprika, die Oliven und die italienische Gewürzmischung hinzu und kochen Sie für 2 Minuten.
- Rollen Sie den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche zu einem Rechteck aus.
- Verteilen Sie die Rinderhackfleisch-Mischung gleichmäßig auf dem Teig.
- Streuen Sie den Mozzarella- und Cheddar-Käse darüber.
- Rollen Sie den Teig vorsichtig auf und verschließen Sie die Enden gut.
- Leggen Sie die Rolle nahtseitig auf ein Blech mit Backpapier.
Notes
Das Brot schmeckt am besten warm serviert mit einem frischen Salat.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: None
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg