Ingredients
Scale
- 2 1/2 Tassen Mehl
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Backpulver
- 3/4 Teelöffel Salz
- 3 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskat
- 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
- 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
- 1/2 Tasse Canola-Öl
- 1/2 Esslöffel weißer Essig
- 1 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 1 1/2 Tassen kaltes Wasser
- 8-Unzen-Päckchen weiches Rahm
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Tassen Puderzucker
Instructions
- In einer großen Mischschüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt, Muskat, Nelken und gemahlenen Ingwer gut vermischen.
- Füge das Canola-Öl, den weißen Essig, den Vanille-Extrakt und das kalte Wasser hinzu. Vermenge alles gründlich.
- Gieße den Teig in eine geölte Backform.
- Backe den Kuchen bei 180°C für 30-35 Minuten, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lass den Kuchen abkühlen, bevor du ihn servierst.
Notes
Dieser Kuchen kann mit Schlagsahne oder Vanilleeis serviert werden. Für eine vegane Variante ersetze die Eier durch Apfelmus oder pürierte Banane.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: German
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg