Ingredients
Scale
- 1 Esslöffel Zimt
- 120 ml Zucker
- 3 Esslöffel Rapsöl
- 2 Esslöffel gesalzene Butter, geschmolzen
- 12 gefrorene Brötchenteigkugeln, aufgetaut
- 112 g Frischkäse, Zimmertemperatur
- 240 ml Puderzucker
- ½ Teelöffel Vanilleextrakt
- 5 Esslöffel Milch
Instructions
- Teile jede Teigkugel in zwei Hälften, so erhältst du 24 Portionen.
- Rolle jede Teigportion zu einer etwa 15 cm langen „Schlange“.
- Drehe beide Enden gleichzeitig im Uhrzeigersinn, um den Teig zu verdrehen.
- Drücke die Enden zusammen und stecke den dünnsten Teil darunter.
- Lege den verdrehten Teig mit mindestens 2,5 cm Abstand in den Airfryer-Korb und bepinsel beide Seiten großzügig mit Rapsöl.
- Decke die Twists mit Frischhaltefolie ab und lasse sie etwa 15 Minuten bei Raumtemperatur aufgehen.
- Heize den Airfryer auf 190°C vor.
- Verrühre Zimt und Zucker in einer großen Schüssel.
- Backe die erste Charge für 7 Minuten im Airfryer.
- Bepinsel sie bei Bedarf mit etwas mehr Öl, drehe die Twists um und backe sie weitere 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Schlage Frischkäse und Vanilleextrakt in einer mittelgroßen Schüssel glatt.
- Gib Puderzucker hinzu und schläg ihn bei niedriger Geschwindigkeit unter, während du schluckweise Milch hinzufügst.
- Bepinsel die fertigen Twists mit geschmolzener Butter und bestreue sie sofort mit der Zimt-Zucker-Mischung.
- Serviere sofort mit dem Frischkäse-Dip.
Notes
Für einen frischen Twist kannst du etwas Orangenschale oder Kardamom zur Zimt-Zucker-Mischung hinzufügen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Airfryer
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 Twist
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 20mg