Balsamico Blaubeer Ziegenkäse Crostinis

Warum dieses Rezept machen

Die Balsamico Blaubeer Ziegenkäse Crostinis sind eine köstliche und einfache Vorspeise. Sie kombinieren die Süße von Blaubeeren mit dem salzigen Geschmack von Ziegenkäse und der herb-süßen Note des Balsamico. Diese kleine Leckerei ist perfekt für Partys, Familienfeiern oder einfach als Snack für zwischendurch.

Wie man Balsamico Blaubeer Ziegenkäse Crostinis macht

Zutaten:

• 1 Baguette
• 4 oz Ziegenkäse
• 1 Tasse frische Blaubeeren
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 2 EL Honig
• Frische Basilikumblätter

Zubereitung:

1. Crostinis vorbereiten: Ofen auf 190°C vorheizen. Baguettescheiben auf ein Backblech legen und 10 Minuten toasten, bis sie goldbraun sind.
2. Balsamico-Glasur zubereiten: In einem kleinen Topf Balsamico-Essig und Honig vermengen. Simmern lassen, bis die Mischung um die Hälfte reduziert und dickflüssig wird.
3. Crostinis zusammenstellen: Ziegenkäse auf jede getoastete Scheibe streichen. Mit frischen Blaubeeren belegen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.
4. Garnieren und servieren: Mit frischen Basilikumblättern garnieren. Sofort genießen!

Wie man Balsamico Blaubeer Ziegenkäse Crostinis serviert

Serviere die Crostinis frisch aus dem Ofen, damit sie warm und knusprig sind. Sie eignen sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder sogar als Teil eines Buffets. Eine schöne Präsentation auf einem großen Teller macht sie noch ansprechender.

Wie man Balsamico Blaubeer Ziegenkäse Crostinis aufbewahrt

Die Crostinis schmecken am besten frisch, können aber auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am besten isst man sie innerhalb eines Tages. Wenn du sie aufbewahrst, kannst du sie einfach kurz in den Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zurückzugewinnen.

Tipps zur Zubereitung von Balsamico Blaubeer Ziegenkäse Crostinis

• Achte darauf, dass das Baguette frisch und knusprig ist, damit die Crostinis richtig gut werden.
• Verwende hochwertigen Balsamico-Essig für den besten Geschmack.
• Experimentiere mit anderen Früchten, wie Himbeeren oder Feigen, für verschiedene Geschmäcker.

Variationen

Du kannst die Crostinis auch mit anderen Käsesorten zubereiten, wie z.B. Ricotta oder Feta, wenn du keinen Ziegenkäse magst.

FAQs

1. Kann ich die Balsamico-Glasur im Voraus zubereiten?
Ja, du kannst die Glasur im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Warm sie einfach vor dem Servieren auf.

2. Sind diese Crostinis vegetarisch?
Ja, alle Zutaten sind vegetarisch und enthalten kein Fleisch.

3. Können die Crostinis auch für eine größere Gruppe zubereitet werden?
Ja, du kannst die Menge der Zutaten verdoppeln oder verdreifachen, um mehr Crostinis für eine größere Gruppe zu machen.

Balsamico Blaubeer Ziegenkäse Crostinis

Prep10 min

Cook10 min

CalsSee Label

Yield6-8 Crostinis

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Beschreibung

Eine köstliche und einfache Vorspeise, die die Süße von Blaubeeren mit dem salzigen Geschmack von Ziegenkäse und der herb-süßen Note des Balsamico kombiniert.

Küche: Europäisch Kategorie: Rezepte für jeden Anlass Autor: Beatrice

Zutaten

• 1 Baguette
• 113 g Ziegenkäse
• 1 Tasse frische Blaubeeren
• 60 ml Balsamico-Essig
• 30 ml Honig
• Frische Basilikumblätter

Zubereitung

1. Ofen auf 190°C vorheizen. Baguettescheiben auf ein Backblech legen und 10 Minuten toasten, bis sie goldbraun sind.
2. In einem kleinen Topf Balsamico-Essig und Honig vermengen. Simmern lassen, bis die Mischung um die Hälfte reduziert und dickflüssig wird.
3. Ziegenkäse auf jede getoastete Scheibe streichen. Mit frischen Blaubeeren belegen und mit Balsamico-Glasur beträufeln.
4. Mit frischen Basilikumblättern garnieren. Sofort genießen!

Nährwertangaben (pro Portion Schätzung)