Nutella-Kekskuchen

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Warum dieses Rezept machen

Der Nutella-Kekskuchen ist ein wahres Schmankerl für alle Schokoladenliebhaber. Mit einer köstlichen Kombination aus Keksteig und cremigem Nutella bringt dieser Kuchen jeden zum Schwärmen. Es ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für jede Gelegenheit, sei es ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein Familienfest. Wenn Sie nach einem Dessert suchen, das sowohl schokoladig als auch herzhaft ist, ist dieser Kekskuchen genau das Richtige!

So machen Sie Nutella-Kekskuchen

Zutaten

1/2 Tasse ungesalzene Butter, weich
1/2 Tasse granulierten Zucker
1/2 Tasse braunen Zucker, gepackt
1 großes Ei
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 1/4 Tassen Allzweckmehl
1/2 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Tasse Schokoladenstückchen
1 1/2 Tassen Nutella

Anleitung

Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor. Fetten Sie eine 9-Zoll-Pie-Form oder eine ähnliche Backform ein.
In einer großen Schüssel die weiche Butter, den granulierten Zucker und den braunen Zucker schaumig schlagen, bis sie hell und fluffig sind.
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, das Backpulver und das Salz vermengen.
Die trockenen Zutaten nach und nach zu den feuchten Zutaten geben und nur so lange mixen, bis alles kombiniert ist.
Die Schokoladenstückchen vorsichtig unter den Keksteig heben.
Zwei Drittel des Keksdegs gleichmäßig auf den Boden und die Seiten der gefetteten Pie-Form drücken, um eine Kruste zu bilden. Das verbleibende Drittel des Teigs für später aufbewahren.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel das Nutella etwa 30 Sekunden lang erhitzen, bis es weich und streichfähig ist.
Eine reichhaltige Schicht des weichen Nutellas gleichmäßig über die Keksbodenkruste streichen.
Das reservierte Drittel des Keksdegs über die Nutella-Füllung bröseln, sodass sie komplett bedeckt ist.
Backen Sie den Keks-Pie im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten lang, oder bis die Ränder goldbraun und die Mitte fest ist.
Den Pie aus dem Ofen nehmen und mindestens 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, bevor er in Stücke geschnitten wird.
Nach dem Abkühlen zusätzliches Nutella zum Dekorieren darüber träufeln. Servieren Sie die Stücke des Nutella Schokoladenstückchen Keks-Pies warm oder bei Raumtemperatur und genießen Sie die klebrige, schokoladige Güte!

So servieren Sie Nutella-Kekskuchen

Der Nutella-Kekskuchen schmeckt am besten warm oder bei Raumtemperatur. Schneiden Sie ihn in dicke Stücke und servieren Sie ihn mit einer zusätzlichen Portion Nutella oder etwas Schlagsahne obendrauf. Für einen besonderen Touch können Sie auch einige frische Beeren oder eine Kugel Vanilleeis dazu reichen.

So lagern Sie Nutella-Kekskuchen

Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie den Nutella-Kekskuchen in einem luftdichten Behälter auf. Er bleibt bis zu fünf Tage frisch. Sie können ihn auch im Kühlschrank lagern, um die Haltbarkeit zu verlängern. Vor dem Servieren einfach kurz im Ofen oder der Mikrowelle aufwärmen.

Tipps zur Herstellung von Nutella-Kekskuchen

Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, damit sie sich gut mit dem Zucker vermengen lässt.
Messen Sie die Zutaten genau, um die beste Konsistenz zu erzielen.
Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Schokoladenstückchen oder Nüssen, um Abwechslung zu schaffen.

Variationen

Sie können die Schokoladenstückchen durch weiße Schokolade oder Nüsse ersetzen, wenn Sie möchten. Außerdem können Sie einige Tropfen Karamellsauce über das Nutella geben, um einen neuen Geschmack hinzuzufügen.

FAQs

Wie lange hält sich der Nutella-Kekskuchen?
Der Kuchen bleibt bei richtiger Lagerung etwa fünf Tage frisch.

Kann ich Nutella-Kekskuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Kuchen einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein, bevor Sie ihn in einem luftdichten Behälter einfrieren.

Kann ich diesen Kuchen ohne Schokoladenstückchen machen?
Ja, Sie können die Schokoladenstückchen weglassen, aber sie verleihen dem Kuchen einen zusätzlichen Geschmack und Textur.