Lecker Liebe – Deine Rezepte für jeden Tag
Klebrige Mozzarella-Sticks
Klebrige Mozzarella-Sticks für jeden Anlass
Hast du Lust auf ein schnelles und leckeres Snack-Rezept? Dann sind die Klebrigen Mozzarella-Sticks genau das Richtige für dich! Sie sind außen schön knusprig und innen super cremig. Perfekt für einen gemütlichen Abend mit Freunden oder einfach zum Snacken, während du Deinen Lieblingsfilm schaust. Also, lass uns gleich anfangen!
Zutaten für die perfekte Mischung
Hauptzutaten
Hier sind die Zutaten, die du benötigen wirst, um diese köstlichen Mozzarella-Sticks zu zaubern:
- 250 g Mozzarella-Sticks
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 100 g Semmelbrösel
- Geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Zubehör
Denk daran, auch folgendes Zubehör bereit zu haben:
- Ein tiefes Blech
- Eine Schüssel für die Eier
- Eine flache Schale für das Mehl
- Eine weitere flache Schale für die Semmelbrösel
Zubereitung leicht gemacht
Die Zubereitung dieser Klebrigen Mozzarella-Sticks ist wirklich einfach und macht Spaß. Wenn du alles bereit hast, geht’s auch flott los!
- Vorbereiten: Stelle alles bereit und stelle sicher, dass die Mozzarella-Sticks gut gekühlt sind. Das hilft, dass sie beim Frittieren nicht zerfließen.
- Eier schlagen: Schlage die Eier in einer Schüssel auf und würze sie mit ein wenig Salz und Pfeffer.
- Panieren: Nimm die Mozzarella-Sticks und wälze sie zuerst im Mehl, danach in den verquirlten Eiern und schließlich in den Semmelbröseln. Achte darauf, dass sie schön gleichmäßig bedeckt sind.
- Öl erhitzen: Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne. Es ist heiß genug, wenn ein kleiner Tropfen Wasser sofort zischt.
- Frittieren: Frittiere die panierte Sticks goldbraun, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Nimm sie danach auf ein Küchentuch, damit die überschüssige Öl abtropfen kann.
Der perfekte Dip dazu
Es wäre doch schade, die Mozzarella-Sticks ohne einen leckeren Dip zu genießen! Hier sind ein paar Ideen:
Klassiker: Ketchup und Mayo
- Ketchup ist immer ein Hit, besonders wenn du es mit ein wenig scharfen Würzsoßen kombinierst.
- Mayonnaise mit ein wenig Zitronensaft sorgt für Frische und eine tolle cremige Textur.
Käsesauce
Willst du es noch cheesy-er? Mach eine einfache Käsesauce aus geschmolzenem Käse und einem Schuss Sahne. Einfach köstlich!
Servieren und Spaß haben
Wenn du deine Klebrigen Mozzarella-Sticks servierst, mach das doch wie in einem echten Restaurant! Lege sie auf einen großen Teller, vielleicht mit ein paar Kräutern dekoriert. Das sieht gleich viel einladender aus!
- Lade Freunde ein und mach einen Snack-Abend daraus.
- Perfekt für Parties oder einen Spieleabend – deine Freunde werden sie lieben!
Einer meiner Freunde hat mal gesagt, diese Sticks machen ihn süchtig. Und ich kann sagen, sobald du einen probierst, wirst du verstehen, was er meint!
Ein paar Tipps für die perfekte Vorbereitung
Bevor du mit dem Frittieren beginnst, hier sind einige nützliche Vorbereitungstipps:
- Mozzarella gut kühlen: Kühle die Sticks vorher. So schmelzen sie beim Frittieren nicht sofort.
- Öl temperieren: Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß ist, sonst verbrennen die Sticks außen und bleiben innen kalt. Zwischen 170 und 180 Grad sind perfekt.
- Wechsel der Panade: Wenn die Panade beim ersten Versuch nicht hält, versuche es mit zwei Schichten Mehl und Semmelbrösel, so klappt’s besser.
Abschließende Gedanken und Varianten
Du kannst die Klebrigen Mozzarella-Sticks auch abwandeln, um sie noch aufregender zu machen. Zum Beispiel:
- Füge gewürzte Kräuter in die Semmelbrösel hinzu, da wird’s noch aromatischer.
- Probiere unterschiedliche Käsesorten, wie Cheddar oder Gouda, für einen anderen Geschmack.
Denk dran, du kannst die Sticks auch im Ofen backen, wenn du eine etwas leichtere Variante möchtest. Einfach bei 200 Grad für etwa 15 bis 20 Minuten backen und zwischendurch wenden.
So, jetzt bist du dran! Los geht’s in die Küche und viel Spaß beim Zubereiten deiner Klebrigen Mozzarella-Sticks. Lass mich wissen, wie sie dir gelungen sind, ich freu mich immer über Rückmeldungen!
Klebrige Mozzarella-Sticks
Beschreibung
Knusprige Mozzarella-Sticks mit cremiger Füllung, perfekt für einen Snack-Abend mit Freunden.
Küche: International Kategorie: Rezepte für jeden Anlass Autor: Giulia
Zutaten
- 250 g Mozzarella-Sticks
- 2 Eier
- 100 g Mehl
- 100 g Semmelbrösel
- Geriebener Parmesan
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Frittieren
Zubereitung
- Stelle alles bereit und stelle sicher, dass die Mozzarella-Sticks gut gekühlt sind.
- Schlage die Eier in einer Schüssel auf und würze sie mit Salz und Pfeffer.
- Wälze die Mozzarella-Sticks zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich in den Semmelbröseln.
- Erhitze das Öl in einer tiefen Pfanne. Es ist heiß genug, wenn ein Tropfen Wasser zischt.
- Frittiere die panierte Sticks goldbraun, etwa 2-3 Minuten pro Seite. Lasse sie auf Küchenpapier abtropfen.
